Все о хурме

Хурма

В ноябре на полках магазинов появляется хурма. Наверно сейчас в нашей стране нет ни одного человека, который бы этот фрукт не пробовал. Кому-то она нравится, а кое-кто морщит нос при взгляде на нее. Давайте же выясним – стоит ли этот фрукт нашего внимания, тем более не так уж долго он присутствует на прилавках.

Хурма – это многокосточковая ягода, которая растет на дереве. Она принадлежит к семейству эбеновых. Некоторые виды хурмы, например хурма эбеновая (Черное дерево), являются источниками ценной древесины. Живет дерево до 500 лет, по всему миру распространено в субтропических и тропических зонах. В нашей стране хурма растет в субтропических зонах Черноморского побережья. Хурма обладает сильным вяжущим вкусом, если она неспелая. Но у спелой хурмы вкус совершенно другой.

Полезные свойства хурмы

Эта ягода имеет оранжевый цвет, следовательно, она содержит бета-каротин, который способен синтезироваться в витамин А. Недаром эти витамины называют эликсиром молодости – хурма сохраняет молодость.

В хурме содержится значительное количество витамина С (до 55%). Известно, что витамин С считается чуть ли не главным витамином, недостаток его в организме ведет поистине к разрушительным последствиям.

Хурма также богата магнием. Магний, без которого сердце не может существовать, расслабляет гладкие мышцы, расширяет сосуды. Этот микроэлемент участвует в процессах сокращения сердечной мышцы. Поэтому «сердечникам» этот фрукт просто необходим.

Вяжущий вкус хурме придают дубильные вещества – катехины и эпикатехины, содержащиеся в ней. Эти вещества являются сильными антиоксидантами и обладают отчасти противоопухолевыми эффектами. Кстати в природе больше всего катехинов обнаружено в белом чае и чуть меньше в зеленом.

Хурма в избыточном количестве содержит пектин. Эти неперевариваемые пищевые волокна помогают выводить токсические вещества, обеспечивают хороший стул, уменьшают риск рака.

Кому хурма противопоказана

При всем обилии полезных качеств хурма все же имеет противопоказания. Людям, у которых наблюдается парез желудка или недавно была перенесена хирургическая операция на желудке, хурма противопоказана. Дело в том, что пищевые неперевариваемые волокна могут образовать в «ленивом» желудке комок – безоар, который приведет к непроходимости кишечного тракта. Также с осторожностью нужно есть хурму больным с сахарным диабетом.

И все же хурма должна быть в нашем питании, она наряду с тем, что полезна, имеет самостоятельный яркий вкус. Ежедневное употребление хурмы, особенно в осенний период, когда нам так не хватает солнечных дней, когда начинается нашествие вирусных инфекций, оградит вас от необходимости обращаться к лекарствам.

Также читайте:




© 2009-2017 diagnos-online.ru | 16+
Информация, размещенная на сайте, не может рассматриваться как рекомендация пациентам по диагностированию и лечению каких-либо заболеваний и не может служить заменой консультации с врачом. Ничто в данной информации не должно быть истолковано как призыв неспециалистам самостоятельно лечить диагносцированные заболевания. Данная информация не может быть использована для принятия решения об изменении порядка и режима применения рекомендаций лечащего врача. Копирование материалов возможно только с размещением активной ссылки на источник. Контакты: vopros@diagnos-online.ru