Диета при заболевании печени

заболевание печени

Сбой в работе печени могут быть из-за употребления алкоголя, антибиотиков, неправильного питания и так далее. Для скорейшего выздоровления больным нужно придерживаться особой диеты.

Что необходимо кушать при печеночных болезнях

Рацион больного должен быть насыщен витаминами, углеводами, минералами и белками, которые легко усваиваются. Разрешается употребление сухарей, разнообразных каш не доведенные до готовности, с макаронами следует быть осторожнее, вареные яйца или омлет, обезжиренная молочная и кисломолочная кухня, рыба, овощи, фрукты (только не груша) и зелень. В качестве заправок к салатам можно использовать лишь растительные масла из оливок, кукурузы, льна, тыквы и подсолнуха.

Готовить первые блюда разрешается только на овощном бульоне либо же простой воде. Особенно хороши супы на молоке. Они мгновенно усваиваются в организме и долго сохраняют чувство сытости.

Даже при категорическом запрете употребления сахара врачи все же позволяют пациентам некоторые сладости: зефир, суфле, фруктовые и ягодные муссы, пастила, мармелад, джем и овсяное печенье.

Пища должна быть исключительно паровая, запеченная, отварная, сырая и квашеная.

Категорически запрещено кушать

Запрещено кушать жареное, копченое, жирное и острое. Постарайтесь исключить из своего рациона такие продукты как сало, любую жирную, молочную и кисломолочную продукцию, сыр, консервы, копчености, шоколад, приправы, мороженое, торты, крепкий чай, жирную рыбу, кислые морсы, кофе, какао, орешки, сладкую газировку, алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Рацион питания в послеоперационный период

После операции, врачи советуют своим пациентам соблюдать особый режим питания. От сложности заболевания они назначают стол №5 или №6. Этот рацион не оказывает дополнительное влияние на желудок. Продукты в этих диетах не вызывают раздражение, печень работает в усиленном режиме.

Очень осторожно надо запускать желудок. Так как сутки в желудок не попадала никакая пища, только воду. На помощь тогда приходит употребление диетических супов и легких бульонов.

В послеоперационный период категорически запрещается употреблять в пищу соль, острые приправы, сахар и пряности. Запрещена, жареная, квашеная, копченая и жирная пища. Нужно исключить употребление натуральных соков (они способны вызвать раздражение органов желудочно-кишечного тракта). Необходимо ввести в рацион отруби, сухари, обезжиренный творог и молоко, овощи, фрукты, обильное питье, нежирную рыбу и мясо.




Также читайте:




© 2009-2017 diagnos-online.ru | 16+
Информация, размещенная на сайте, не может рассматриваться как рекомендация пациентам по диагностированию и лечению каких-либо заболеваний и не может служить заменой консультации с врачом. Ничто в данной информации не должно быть истолковано как призыв неспециалистам самостоятельно лечить диагносцированные заболевания. Данная информация не может быть использована для принятия решения об изменении порядка и режима применения продуктов, рекомендованного врачом. Копирование материалов возможно только с размещением активной ссылки на источник.