Кисломолочные продукты и их лечебные свойства

кефир

Современная медицина уверяет, что постоянное употребление кисломолочных продуктов помогает укрепить здоровье. Они способны улучшать аппетит, оказывать слабительный эффект, выводить радионуклиды.

Самый древний продукт, среди кисломолочных – это кефир. Это напиток молочнокислого и спиртового брожения. Он готовится благодаря кефирным грибам, симбиозу молочнокислых стрептококков, молочнокислым палочкам и дрожжам. Данный продукт усваивается легко, прекрасно насыщает, освежает, благодаря некоторому содержанию алкоголя, оказывает возбуждающий эффект.

Кефир незаменим при плохом аппетите и малокровии. В первую очередь это касается людей в возрасте, которые страдают вялым процессом пищеварения, или, перенесших тяжелые заболевания. Поскольку кефир способствует выведению жидкости, то он полезен толстым людям. Лечение кефиром хорошо помогает при гипертонии. Ограничение в употребление кефира назначают только тем людям, которые страдают от повышенной секреции желудка.

Еще один древний кисломолочный напиток – это кумыс. В народе у него весьма оригинальное название – напиток богатырей, ну, а готовится он из молока кобыл. Кумыс помогает в лечении туберкулеза, различных заболеваний кровеносной системы, помогает при лечении желудочно-кишечных расстройств и заболеваний. Также повсеместно назначается для лечения авитаминоза.

А вот скисшее естественным образом молоко называется простокваша. Этот напиток регулирует работу желудочно-кишечного тракта, помогает в устранении запоров. Применяется в лечении, долго не проходящего, гриппа и хронического бронхита.

Великолепный напиток – ацидофильное молоко. Он производится путем сквашивания обычного молока с помощью специальных ацидофильных палочек. Последние, попадая в кишечник, нейтрализуют вредных бактерий. Напиток активно используется при таких заболеваниях, как дизентерия, болезни печени, воспаления желудка с низкой кислотностью.

Для лечения используются различные кисломолочные напитки. При употреблении этих продуктов улучшается самочувствие, повышается активность, помогают при лечении разных заболеваний.




Также читайте:




© 2009-2017 diagnos-online.ru | 16+
Информация, размещенная на сайте, не может рассматриваться как рекомендация пациентам по диагностированию и лечению каких-либо заболеваний и не может служить заменой консультации с врачом. Ничто в данной информации не должно быть истолковано как призыв неспециалистам самостоятельно лечить диагносцированные заболевания. Данная информация не может быть использована для принятия решения об изменении порядка и режима применения продуктов, рекомендованного врачом. Копирование материалов возможно только с размещением активной ссылки на источник.