Развеиваем мифы о вегетарианстве


В разгорающихся спорах об отказе от мяса, набирающем популярность, сложно определить правых. Но несколько наиболее распространённых заблуждений о вегетарианцах и их образе жизни ждут, чтобы их развеяли.

вегетарианство

1. Мозг человека стал развиваться из-за мяса

Считается, что мозг человека разумного стал таким, каким он является сейчас благодаря введению мяса в рацион. С другой стороны, эта теория до конца не доказана. Существует также мнение, что развитие мозга произошло не из-за употребления мяса в пищу, а из-за необходимости создавать сложные орудия для охоты. Дефицит привычной пищи заставил древнего человека охотиться, а затем и придумывать приспособления для этого, что и стимулировало изменения.

2. Все вегетарианцы – сектанты

Это очередной стереотип. Во-первых, сектантство, религиозные убеждения и диета – достаточно далёкие сферы. Во-вторых, большинство вегетарианцев предпочитает молчать о своих предпочтениях. Ведь именно им постоянно приходится выслушивать целые лекции от мясоедов о том, как им следует питаться. Отличное самочувствие и лёгкость – прекрасные стимулы для следования своим курсом, и никому ничего доказывать нет необходимости.

3. Человек не может быть здоровым без мяса

Бесспорно, человеку необходимы животные белки. Но их он может получить из молочных продуктов и рыбы. При этом усваиваются они даже лучше, чем белки из мяса. И кстати, онкологи среди способствующих развитию рака продуктов самыми вредными называют именно мясо и сахар.

4. Строение человеческого организма предполагает поедание мяса

Это давно опровергнуто. Строение наших зубов аналогично зубной формуле плодоядных обезьян, которые питаются преимущественно фруктами. А длина кишечника человека вообще относит его к травоядным, так как у всех хищников он гораздо более короткий.

5. Без мяса рацион не может быть разнообразным

На самом деле без мяса он будет намного более разнообразным. Чтобы заменить все мясные блюда, присутствующие в рационе, придётся хорошо постараться. Новая диета подразумевает увеличение количества овощей и фруктов, орехов, морепродуктов, сыров. Главное при этом не употреблять слишком много хлеба.


Также читайте:




© 2009-2017 diagnos-online.ru | 16+
Информация, размещенная на сайте, не может рассматриваться как рекомендация пациентам по диагностированию и лечению каких-либо заболеваний и не может служить заменой консультации с врачом. Ничто в данной информации не должно быть истолковано как призыв неспециалистам самостоятельно лечить диагносцированные заболевания. Данная информация не может быть использована для принятия решения об изменении порядка и режима применения продуктов, рекомендованного врачом. Копирование материалов возможно только с размещением активной ссылки на источник.