Вкусные и полезные для здоровья соусы

Рапсовое и оливковое масло в три раза увеличивают поглощение ценных компонентов из салатов, поэтому незаменимы в приготовлении здоровых соусов.

соусы для здоровья

Рапсовое масло + лук-шалот

Соус с лука-шалота и рапсового масла содержит много ненасыщенных омега- 3 жирных кислот и витамина С, который поддерживает иммунную систему и помогает предотвратить инфекции (например, дыхательных путей).

Приготовление: подготовьте мелко нарезанный лук, посыпать его щепоткой соли и перца. Смешайте с 2 столовыми ложками уксуса из красного вина. Оставьте на 30 минут. Смешать с 4-5 столовыми ложками масла канолы. Салат, заправленный таким соусом, обладает мягким вкусом.

Оливковое масло + малиновый мусс

Здоровые свойства соуса из масла и малины заключаются в большом содержании мононенасыщенных жиров (например, олеиновая кислота), которые снижают уровень холестерина и могут уменьшить риск болезней сердца и сердечно-сосудистых заболеваний.

Приготовление: смешайте 150 г малины, добавить столовую ложку уксуса, половину чайной ложки сахара, 25 мл малинового сока и 4 столовые ложки оливкового масла. Смешать. Подавать соус с листьями салата, рукколы, шпината.

Льняное масло + зеленый чай

Льняное масло с зеленым чаем усиливает меню с антиоксидантами для борьбы с вредными свободными радикалами. Таким образом, можно замедлить развитие некоторых видов рака.

Приготовление: смешайте в миске половину чайной ложки сушеного эстрагона и измельченных листьев зеленого чая. Добавить 4 столовые ложки льняного масла и хорошо перемешать. Оставьте на несколько минут. Подавать с салатом, авокадо, грушами и киви.

Подсолнечное масло + горчица

Такое сочетание обогащает меню витамином Е - источником молодости, который защищает тело от вредных свободных радикалов, тем самым замедляя старение.

Приготовление: в миске смешать 2 столовые ложки подсолнечного масла, чайную ложку горчицы, щепотку соли, перца и сахара.

Кунжутное масло + имбирь

Соус из кунжутного масла и имбиря благотворно действует на нервную систему, улучшает работу мозга. Содержит лецитин, ответственный за улучшение памяти.

Приготовление: смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, 1,5 столовые ложки рисового уксуса, 3 чайные ложки кунжутного масла, 1,5 столовые ложки мелко нарезанного лука-порея и столовую ложку тертого имбиря.

Также читайте:




© 2009-2017 diagnos-online.ru | 16+
Информация, размещенная на сайте, не может рассматриваться как рекомендация пациентам по диагностированию и лечению каких-либо заболеваний и не может служить заменой консультации с врачом. Ничто в данной информации не должно быть истолковано как призыв неспециалистам самостоятельно лечить диагносцированные заболевания. Данная информация не может быть использована для принятия решения об изменении порядка и режима применения рекомендаций лечащего врача. Копирование материалов возможно только с размещением активной ссылки на источник. Контакты: vopros@diagnos-online.ru