О важности осознанного приема пищи


Большинство из нас принимают пищу перед экраном телевизора или компьютера, в машине, разговаривая по телефону или буквально на ходу. Из-за нашего все убыстряющегося ритма жизни зачастую буквально не хватает времени на то, чтобы сесть и спокойно покушать. Разве что по выходным, но, как правило, и они оказываются забиты важными срочными делами.

осознанный прием пищи

Вспомните, сколько раз вы быстро заглатывали еду, торопясь успеть куда-либо или одновременно выполняя другую задачу? Обратите внимание, как часто вы успевали закончить свой обед и осознать, что так и не почувствовали вкус еды? Это называется бессознательным приемом пищи, и при регулярной практике оно может привести к расстройству пищеварения, проблемам с желудочно-кишечным трактом, начиная от изжоги и заканчивая синдромом раздраженного кишечника.

Когда мы едим слишком быстро, на бегу, когда мы заедаем стресс, датчики, соединяющие наш желудочно-кишечный тракт и наш мозг (а, соответственно, и наши пять чувств), не срабатывают. Получается, что мы едим, а наш организм не готов принимать пишу. Так возникают проблемы с ощущением сытости, и вы можете кушать еще и еще, а вам будет казаться, что вы все еще голодны.

Так как же это предотвратить? Только одним способом – осознанным приемом пищи. Это означает, что во время еды необходимо сосредоточиться только на самом процессе питания, и ни в коем случае не рассеивать свое внимание. То есть, отслеживать и чувствовать каждый кусочек еды, который попадает вам в рот. Если вы будете осознанно питаться, то это оградит вас от переедания, увеличит удовольствие от пищи, улучшит пищеварение, а также будет способствовать похудению – ведь для насыщения вам потребуется намного меньше еды.

7 советов, которые помогут вам начать питаться осознанно

1. Кушайте только в спокойной обстановке. За столом на кухне, в парке на улице, в уютном и тихом кафе. Не принимайте пищу, когда вы лежите или сидите на диване, когда идете куда-то или когда едете в автомобиле. А также никогда не кушайте за рабочим столом – не стоит ассоциировать работу с питанием, это негативно отразится на вашей работоспособности.

2. Относитесь к еде с почитанием и любовью. Прежде чем приступить к приему пищи, поблагодарите еду, которую собираетесь съесть, настройтесь на процесс. Скажите себе мысленно, что эта еда подарит вам здоровье, силы и энергию.

3. Тщательно пережевывайте пищу! Пищеварительный процесс начинается с того момента, как еда смачивается слюной, и если этот процесс очень короткий, то на пищеварительные органы падает куда больше работы. Некоторые советуют пережевывать каждый кусок по 50-60 раз, но, наверное, это излишне. Просто убедитесь, что пища достаточно измельчена, прежде чем проглотите ее.

4. Ощущайте каждый кусочек пищи и наслаждайтесь им. Обратите внимание на структуру еды, на ее вкус, состав. Горькая она, соленая или сладкая? Нравится ли вам ощущать этот вкус во рту?

5. Не совмещайте прием пищи с иными делами. Пусть этот процесс будет практически священен для вас. Вы будете куда более осознанно принимать пищу, когда вас не отвлекают новости по телевизору, новая глава в книге или общение с семьей.

6. Наслаждайтесь домашними блюдами. Когда вы самостоятельно готовите себе еду, вы начинаете ценить ее больше. Вы знаете состав блюда, вы помните весь процесс его приготовления, вам просто приятно есть то, что вы сделали своими руками. Не упускайте возможности иногда готовить для себя.

7. Отмечайте момент, когда вы ощущаете себя сытыми (и это вовсе не означает переполненный желудок, всего лишь отсутствие голода). Когда вы медленно и со всем вниманием принимаете пищу, для вас не составит труда определить этот момент. Организм сам подскажет, когда следует закончить прием пищи, просто слушайте его внимательно.


Также читайте:




© 2009-2017 diagnos-online.ru | 16+
Информация, размещенная на сайте, не может рассматриваться как рекомендация пациентам по диагностированию и лечению каких-либо заболеваний и не может служить заменой консультации с врачом. Ничто в данной информации не должно быть истолковано как призыв неспециалистам самостоятельно лечить диагносцированные заболевания. Данная информация не может быть использована для принятия решения об изменении порядка и режима применения продуктов, рекомендованного врачом. Копирование материалов возможно только с размещением активной ссылки на источник.