Авитаминоз. Причины, симптомы и профилактика авитаминоза.


Недостаток важных витаминов в организме приводит к заболеванию, называемому авитаминозом. Оно возникает по многим причинам, но, прежде всего, из-за постоянного употребления в пищу низкосортных, завалявшихся продуктов питания, несбалансированного рациона, злоупотребления неподходящими диетами, стрессовых ситуаций и плохой экологической обстановки.

Авитаминоз

Симптомы авитаминоза:

1. Тяжелое состояние по утрам. Будто и не спали всю ночь. Значительная тяжесть во всем теле, нежелание просыпаться, «мутная» голова;

2. Ощущение сонливости весь день, частая зевота и, буквально, закрывающиеся глаза;

3. Упадок сил, хроническая усталость;

4. Рассеянность и невозможность концентрации внимания на деталях;

5. Сильная раздражительность или депрессивные состояния, нервные срывы;

6. Потрескавшаяся сухая кожа на теле и на лице, покраснения и зуд;

7. Частые простуды, слабый иммунитет.

Профилактика авитаминоза

Чтобы предупредить симптомы авитаминоза, следуют для начала покупать качественные фрукты, овощи и зелень. Следить, чтобы они не были испорченными и подгнившими. Внешне они должны быть крепкими, но зрелыми. После покупки не хранить их долгое время, а употреблять как можно скорее. Посему закупать подобные продукты надо на 1-2 раза и класть в прохладное место до момента потребления.

При обработке кипятком многие овощи и, особенно, зелень теряют свои витамины. Поэтому кушать их следует по возможности в свежем виде, не подвергая тепловой обработке. А зелень добавлять уже в готовые блюда непосредственно перед едой.

Салаты необходимо заправлять так, чтобы овощи и фрукты сочетались с заправкой. В первую очередь важно помнить, какие витамины друг с другом лучше усваиваются. Так, например, салат из моркови желательно приправить сметаной, а салаты из огурцов и помидоров – растительным маслом.

Для профилактики простудных заболеваний часто советуется потреблять продукты, содержащие витамин С. К ним относятся: болгарский перец, помидоры, капуста, цитрусовые, клубника, малина, киви, дыня и др.

Но не только фрукты и овощи помогают в профилактике авитаминоза. Не стоит забывать о витаминных напитках. Самыми полезными являются: отвар шиповника (содержит комплекс витаминов), ягодные/фруктовые соки и компоты, йогуртовые коктейли, томатный сок, лимонный кисель, имбирный напиток.

Большое количество витаминов содержат орехи и сухофрукты. Потому ими тоже не стоит пренебрегать. Нужно есть как в цельном виде, так и смешивать с салатами и творогом.

В мясе и рыбе также имеются ценные для организма витамины, а чтобы они не потеряли своих полезных свойств в процессе приготовления, желательно запекать их в фольге.

Если же не удается продумать такой рацион, при котором организм будет получать все необходимые витамины, то их нехватку можно компенсировать употреблением лекарственного комплекса витаминов. Таковые в наши дни не сложно найти в любой аптеке.


Также читайте:




© 2009-2017 diagnos-online.ru | 16+
Информация, размещенная на сайте, не может рассматриваться как рекомендация пациентам по диагностированию и лечению каких-либо заболеваний и не может служить заменой консультации с врачом. Ничто в данной информации не должно быть истолковано как призыв неспециалистам самостоятельно лечить диагносцированные заболевания. Данная информация не может быть использована для принятия решения об изменении порядка и режима применения продуктов, рекомендованного врачом. Копирование материалов возможно только с размещением активной ссылки на источник.