Вредные бургеры


В Европе собираются усилить борьбу с детским ожирением. Статистические данные, собранные за последние 10 лет, шокируют, говоря о том, что уровень этой болезни среди детей и подростков увеличился почти в три раза. И все благодаря фастфуду.

Вредные бургеры

Питание фастфудом постепенно приводит к ожирению, и об этом знают все. И все же заведения быстрого питания остаются достаточно популярными. А если так, то было бы совсем неплохо знать, какая пища может причинить здоровью меньше вреда. Взять, к примеру, бургер, состоящий из булочки, свежих овощей, майонезного соуса и куриной котлеты, приготовленной на пару.

Именно котлета и смущает. Этот продукт в процессе приготовления проходит такую нещадную обработку, что спустя несколько минут после составления бутерброда становится просто непригодным в пищу. Как правило, котлеты в таких бургерах настолько разварены, что моментально крошатся. А вот качество бургера, состоящего из булочки, маринованных огурцов, дешевого кетчупа и свиной котлеты будет немного лучше. Но от такой еды тоже можно получить несварение желудка. Диетологи говорят, что из фастфуда наиболее безопасным для здоровья будет тот бургер, который содержит нежирное мясо, приготовленное на гриле без применения масла.

Как же готовится такое мясо? Чтобы это выяснить, нужно попасть на кухню ресторана быстрого питания. Но, ни на одной кухне в подобных заведениях вы не увидите мангала. Вместо этого котлеты кладут в печь, где они начинают двигаться по решетке. Огонь вспыхивает только когда мясо доходит до определенного участка. Иными словами, котлеты попадают в зону приготовления с температурой 400 градусов и выходят уже полностью готовые. При такой температуре стограммовая котлета прожаривается всего за полминуты и после этого можно составлять бургер. Кстати, по правилам ресторанов быстрого питания на это отводится всего 30-35 секунд.

Но не стоит забывать, что даже бургер, приготовленный на гриле, содержит до 500 ккал, а это четверть суточной нормы для взрослого человека. Поэтому часто есть такую пищу все-таки нельзя.


Также читайте:




© 2009-2017 diagnos-online.ru | 16+
Информация, размещенная на сайте, не может рассматриваться как рекомендация пациентам по диагностированию и лечению каких-либо заболеваний и не может служить заменой консультации с врачом. Ничто в данной информации не должно быть истолковано как призыв неспециалистам самостоятельно лечить диагносцированные заболевания. Данная информация не может быть использована для принятия решения об изменении порядка и режима применения продуктов, рекомендованного врачом. Копирование материалов возможно только с размещением активной ссылки на источник.